山菜採り

河原で野草を拾って天ぷらを作るよ!

先日、近所の河原で野草採取に行ってきた。

長野もだんだん暖かくなってきて、取れる野草の種類も増えてきたようだ。

採れたのはノカンゾウ、ギシギシ、ワサビ、ユキノシタ、フキノトウだ。

河原に行けば結構たくさんの食べられる野草が生えている。

時折、散歩にでも行って野草を探していると宝探しのようで楽しい気分になれる。

採った野草は天ぷらに。

天ぷらは灰汁のきつい野草でも、灰汁抜き不要で食べられるのでオススメだ。

そんな様子を動画にしてみた。